Tag Archives: Slatki Sto

Jakubov 5. rodjendan i jedna sasvim monstruozna torta

DSC_0053

Ne znam šta se desilo sa mojom dobrom organizacijom vremena…nekako ne stižem da napišem ni deseti deo planiranih tekstova…U stvari, sebi (stvarima koje volim, i blogu) obično posvetim noć, kad se deca uspavaju, a ovih dana sam se i sama posvećivala noćnom spavanju izgleda…

Post o rođendanu mog prvenca Jakuba, koji je napunio 5 godina evo dočekaće svoju objavu, konačno.

Mama kojoj je posao da organizuje proslave ne bi trebalo da ima puno nedoumica oko jednog dešavanja kao što je proslava rodjendana njenog deteta…Postoji set koraka koje ispratimo kod svakog događaja, uigran tim koji sve realizuje, ideje koje nam nikada ne nedostaju i to je to..Ali baš pred Kubijev veliki dan imali smo već nekoliko radnih vikenda, i mama se malo zasitila slavlja..(iskreno, eto, dešava se to..).

Međutim, Jakub je jedno tako medeno detence koje stvarno zaslužuje najlepše rodjendane, da me je svojim ushićenjem lako usmerio u dobrom pravcu Monsterske žurkice. Maša i on često sa mnom biraju ideje za proslave koje organizujemo, prate postavku slatkog stola i fotografišu sa mnom, vikendom čekaju da čuju kako je prošla proslava… Sve to je lepota ali i odgovornost velika, da mama i njima priredi najlepši dan kakav su sami osmislili. .

Dakle, tema nam je bila crtani film Monsters University (vredi ga videti jer ima simpatičnog glavnog lika Majka Vazovskog koji uspeva da ostvari svoj životni san svojom pameću i trudom, čak i pored toga što je neprihvaćen i ismevan u svom okruženju.. ). U nastavku su neke tezice koje su nas dovele do super provoda i vesele rođendanske žurkice.

2013-09-30_233600

LOKACIJA ROĐENDANA:

Pošto je vreme bilo lepo, slavili smo kod kuće u dvorištu.

ROĐENDANSKE IGRE:

2013-09-30_232601

Glavna igra bila je pravljenje čudovišta od slatkiša. U plastične tanjiriće ubacila sam po jedan prazan kornet, po jedan kupljeni medenjak, šaku različitih bombonica, naseckane slamčice za sok i plastičan nožič. Svako dete dobilo je isti set da bi svi bili zadovoljni:). Pred dolazak gostiju umutila sam veću količinu šlaga i njime napunila čašice koje su deca dobila uz setove za čudovišta. Napravila sam jedan uzorak da bi klinci shvatili šta treba da rade..i igra je mogla da počne! Njih dvadesetak koliko ih je bilo, raznih afiniteta i uzrasta, svi su se bacili na posao sa velikom predanošću. A i roditelji su uživali…

2013-09-30_232629

Da smanjimo rizik od eventualnog prljanja tokom igre, nabavila sam bele majce za goste, i uhu lepkom sa šljokica na poleđini ispisala sam Jakubovo ime i broj 5. Ovo su deca dobila kao poklončić uspomenu na naš veliki dan. I naravno, spremila sam dosta vlažnih maramica…

2013-09-30_232433

Moram da spomenem i našeg klovnića Zizija i njegovog druga Pipu, koji su nam pomogli u realizaciji ove igrice, i koji su doneli sa sobom pun džak rekvizita za dodatne igre koje su usledile.

2013-09-30_233313

POSLUŽENJE:

Odlučila sam se za raznorazne čips smoki grickalice. Uz to smo poručili ćevapčiće koje vole i mali i veliki gosti, i sa ponosom sam umesila divne Jeleine pekarske kifle (duplu meru – za nekih sat vremena i umesila i ispekla – Jelena blagosiljam tebe i tvoj zlatni recept pored koga postadoh prava domaćica!).

IMG_9315

SLATKI STO:

IMG_9430

Naš zaštitni znak bez koga rođendan ne možemo ni zamisliti. Stočić je bio prepun čudovišta! Moje nepisano pravilo je da za rodjendan deci slatkiše (i tortu) pravi mama. Zato sam spremila monsters mafine sa bananom i belom čokoladom (prema super receptu sa bloga Hleb i Lale koji svim srcem volim), i ukrasila sam ih figuricama koje sam napravila od fondana.

2013-09-30_231844

Onda sam spremila cake pops, bombice na štapiću inspirisane likovima iz crtaća, šarene bombone, čokoladice..

2013-09-30_232019

I naravno, spremila sam i francuske makarone koji su mi omiljeni među slatkišima, i takođe su vrsta mog potpisa..

2013-09-30_231540

Moje drage Stylistico koleginice pobrinule su se za pufnice, stalke za pops, pinjatu i specijalne monsters medenjake.

2013-09-30_232254

2013-09-30_234308

IMG_9377

FOTO ĆOŠE:

2013-09-30_232223

Da bi fotografije bile još veselije, tata je napravio Monstruozna vrata kao pano za fotografisanje. Ispala su super, zar ne? A imali smo i veliku kutiju sa maskama, mašnama, kapicama isl. gde su se gosti montirali i pozirali do mile volje.

2013-09-30_232342

I naravno, MAMINA TORTA:

IMG_9423

Ranije sam pisala kako sam počela sama da pravim svojoj deci rođendanske torte. Wazowski je jedna od tih mojih tortica. Jakub je sam izabrao izgled a za ukus sam ja bila zadužena, sama sam je smislila kombinovanjem nekih isprobanih recepata…Tortica je odnela puno pohvala ( jedino je izgledom uplašila jednu malu gošću:), ali je Jakub bio zadovoljan do kraja.

Lepo vreme, dobro društvo, malo truda i dosta dobre volje…doneli su još jednan rođendan za pamćenje!

2013-09-30_232721

Recept za Wazowski tortu je u nastavku.

2013-10-01_003021

Potrebno je za jednu koru (peku se 4 kom. ukupno):

4 belanaca

4 kašike šećera

4 kašike pečenih, mlevenih badema

1 kašika mlevene plazme

Belanca penasto umutiti. Dodati šećer i lepo umutiti. Na kraju dodati bademe i plazmu i nežno sjediniti varjačom. Ispeći četiri kore od navedenih sastojaka, oko 12 minuta na 200 stepeni.

Fil 1:

8 žumanaca

160 g šećera, 140g topljene crne čokolade za kuvanje,, 150g maslaca i 50 g margarina 5 kašika mleka, 100g mlevenih pečenih badema.

Sve sastojke sam skuvala na pari i pustila da se fil lepo stegne i ohladi..

Fil 2:

8 žumanaca, 60g šećera, 5 kašika mleka sam kuvala na pari. Dodala sam u vruć krem 100g naseckanog kandiranog kumkvata (može se koristiti i neko drugo kandirano voce ili se može staviti kašika neke marmelade po želji), 60g mlevenog pečenog badema, 200g maslaca. Dobro umutiti sa ohlađenim kremom od žumanaca i dodati (po želji) kašiku likera od mandarine ili narandže (ja sam koristila kumkvat liker).

Filovala sam kore žutim i crnim filom naizmenično, s tim što sam na koru gde je išao žuti fil nanosila u tankom sloju i marmeladu od kumkvata. (može se koristiti marmelada od narandže ili mandarine).

Dobro ohlađenu tortu sam sledećeg dana premazala puter kremom i ukrasila fondanom koji sam spremila prema Minjinom receptu..

DSC_0211

DSC_0215

DSC_0046

Advertisements

Sendvič Keksi sa prelivom

IMG_5913

Razne varijante sendvič keksa česti su gosti na slatkom stolu. Lako ih je preliti raznim prelivima, ukrasiti perlicama ili fondanom i dobićete lepe i dekorativne slatkiše.

Dole sam vam u par koraka uslikala proces pripreme sendvič keksića koje sam pravila za Idejopedijin slatki sto.

Koristila sam Tempo keksiće koje sam kupila u Merkatoru.

IMG_5778

Keksiće sam poređala nažičani podmetač.IMG_5779

Topljenu čokoladu u koju sam kapnula malo prehrambene boje sam sipala preko keksića kašikom. Onda sam celo postolje od žice blago lupila o sto, da se čokolada rasporedi.

IMG_5787

Kašikom sam onda dopunila eventualne nepokrivene delove sa strane.

2013-04-26_141503

Ostavila sam keksiće par sati da se stegne čokolada. Ovakve prelivene keksiće možete dodatno da ukrasite mrvicama ili bombonicama pre nego što se čokolada stegne.

IMG_5790Kada su se stegli keksići su dobili bele tufnice po čokoladi, verovatno zato što se za topljenu čokoladu trebaju koristiti specijalne boje, a ne ove obične prehrambene. Ali meni su se dopali i ovakvi:)

IMG_5891Uživajte u svojim slatkim kreacijama!

Vesna

 

 

STOČIĆU POSTAVI SE!

…ili SLATKI STO u reči i slici.

IMG_5900M

Uskrs je praznik koji volim više od svih ostalih praznika! Zato mi je ideja bila da vas malo nadahnem da u svoj dom unesete delić Uskrsa na jedan malo drugačiji način..sladak način, naravno:)

Pričaću vam o slatkom stolu, i o tome kako svako u kući ima isti, a da nije ni primetio:)

Sa Stilistikom sam do danas osmišljala i učestvovala u stvaranju mnogobrojnih Stylistico stočića.. svaki je imao svoju priču, svaki je uveselio i oduševio mnoge (a posebno decu..). I ne postoji određeno pravilo za postavljanje slatkog stočića, osim da na njemu treba imati dosta slatkiša i tu i tamo napisati: PROBAJ ME, POJEDI ME, POPIJ ME…inače je toliko lepo na izgled da se ljudi plaše da se posluže, misle da je to neka izložbena skulptura..hi hi..

Nije teško kreirati ga, mada traži dosta vremena, ljubavi i malo kreativnosti. Pa da počnemo..

Za stočić kao sa slike gore, potrebno je sledeće:

  1. Sto veličine po vašoj želji i nameni (ja preferiram tip poput radnog stola kao sa slike), i stolnjak (najbolje jednobojan)IMG_5820
  2. 4-5 vrste slatkiša-kolača i možda malo bombonica…
  3. Neutralna pozadina (recimo jednobojan zid ili zavesa) da bi sadržina stola došla do izražaja.
  4. Kutije za postizanje nivoa (bele npr ili presvučene odrđenim materjalom ili ukrasnim papirom kao sa slike). IMG_5818
  5. Po želji, vazne, svećnjaci, flaše…za postizanje još jednog nivoa. Najbolje je imati tri nivoa minimum. Važno je da oči imaju mesta za šaranje:).
  6. Tacne, stalci i poslužavnici za izlaganje slatkiša (najbolje beli ili u jednoj boji). Lepo je kada imate izdignute stalke za kolače, one sa nožicom, ili možete da iskoristite ovu improvizaciju sa slike dole.

2013-04-25_182539

Tako izdignuti kolači deluju nekako svečanije..

IMG_5915  6. Cveće, pufne, ili neka druga centralna dekoracija za stočić, koja će nositi temu.

7. Trakice, makazice, lepak, papiri…

……………………………………..

Kada razmišljam o slatkom stolu, obično tražim inspiraciju koja će mi postati osnova i tema stola. U ovom slučaju, pošto se radi o Uskrsu, htela sam da glavni motiv budu jaja i zekice…i cveće koje će uneti svežinu proleća. Ako vam ikada ponestane inspiracije, pogledajte sajt ovde, ili fejsbuk profil ovde, ili prosto prošarajte po netu.. i sigurna sam da ćete doći do svoje ideje.

Važna je i paleta boja. U kući sam imala inspirativnu rolnu ukrasnog papira sa lepim tirkizno-žutim šarama, pa sam rešila da je iskoristim. Na stolu se pojavljuje i narandžasta boja, ali je to bilo sasvim slučajno:). Nekako mi je žuta glazura na medenjacima ispala narandžasta zbog loše dozirane boje ili pogrešne žute nijanse, pa sam uvela i treću boju – narandžastu. Lepo je i ovako, ali omiljeni su mi stolovi koji sadrže dve boje i belu…Da, spomenula sam medenjake…najlepši su stolovi kod kojih slatkiši prate istu temu i sadrže boje ili detalje koji su tema stola.

Idemo dakle, korak po korak do Uskršnjeg stola:

Sto sam prekrila belim stolnjakom. Pošto mi pozadina nije bila jednobojna, stavila sam parče belog stiropora, da vam fotke budu jasnije i lepše.

IMG_5874M

Kutije sam obložila ukrasnim papirom i postavila ih simetrično na stolu (mada su stolovi lepi i kada su asimetrične postavke u pitanju).

IMG_5835

Centralni dekor rešila sam da bude od medenjaka. Pogledajte sliku dole kako sam napravila Uskršnju dekoraciju sa medenjacima pomoću staklene činije, papira, stiropora, veštačke slame i plave trake..

2013-04-25_182452

IMG_5968

Da bih pored savršene simetrije dodala malo slobodnog pokreta stočiću, ostavila sam duže krajeve trake  da krivuda po stolu…

IMG_5939

Za osveženje, postavila sam i dve flaše od jogurta BELO ORGANIK (sa kojih sam skinula etikete), sa cvetnim aranžmanima od svežeg cveća i tirkiznim mašnama. Lepo je i kada bi se umesto cveća ovde pojavile pufne na primer, ili origami cvetići.

2013-04-27_234059

Od posluženja, spremila sam uskršnje slatkiše:

  • Gric gric zeke (uputstvo je ovde),

IMG_5862

  • Ružica cake pops,

2013-04-26_001137

IMG_5955

  • Čokoladne mafine, sa ukrasnim zekama koje možete da napravite prema uputstvu ovde. A što se samih mafina tiče, biće uskoro i recepta, ili iskoristite ovu ideju sa bloga MOJE GRNE koja mi se jako dopala. Ako ste baš u gužvi, naručite mafine kod žena koje se time bave, ili kupite gotove mafine u većoj pekari pa ih samo ukrasite…

IMG_5942

  • Zamenu za francuske makarone:), jer bez njih teško da mogu i da zamislim slatki sto. Obožavam da pravim makarone, i pravim ih vrlo, vrlo često, ali znam da su zahtevni kolači, makar dok se malo ne uhodate i ne oguglate na povremene neuspehe, pa sam vam ovde ponudila simpatičnu zamenu (do duše samo u vizuelnom smislu zamenu).

IMG_5913

  • Medenjake za centralni ukras, uputstvo za pripremu je ovde, i za ukrašavanje ovde.

IMG_5918

  • Slatku rižu kao podlogu.

2013-04-27_235941

  • Čašice sa limunadom. Iskoristila sam obične čaše, ukrasila ih žutom trakicom i jednostavnim natpisima koje ćete napraviti seckanjem kružnih osnova od ukrasnog papira, pa u njegovom centru nalepite manji beli krug sa natisom po želji, u rukopisu ili štampanim…

IMG_5924

Još sam napravila ukrasnu traku koju sam zakačila u osnovi slatkog stola. Na žutu satensku trakicu sam priheftala jaja isečena slobodnom rukom, od ukrasnog papira. Bila bi lepša da sam papir prvo nalepila na karton pa sekla, ali bilo je na brzinu…

IMG_5903M

I to je to!

Varijacije: Zamislite sada rođendan za devojčicu sa temom princeze. Uradite sve isto, kao gore opisano, uz korekciju boja i naravno koristeći ukrasni papir sa princezama. Gric zeke mogu imati krunice umesto zečjih ušiju (pa bi se zvale gric princeze :)). Ukras na mafinima može biti napravljen od pomenutog ukrasnog papira sa princezama koji ste npr. nalepili na karton, pa na čačkalicu…Centralni ukras na stolu može biti rođendanska torta…Vaša princeza će biti oduševljena!!

Pokušajte da uključite svoje klince u pripreme za slatki sto. Tako će radost biti još veća.

P.S..Ako ste u škripcu sa vremenom, za zaista neponovljiv, jedinstveni efekat, predlažem vam da pozovete Stylistico (red je da se malo i izreklamiramo:)). Biće to, sigurna sam, najlepši poklon za vaše dete i gostujuće društvo!!!!

Ipak, pokušajte da izdvojite delić vremena, i uživajte u svojim slatkim kreacijama!

I setite se da petkom Idejopedija objavljuje na blogu vaše ideje. Pošaljite nam na idejopedija@gmail.com  fotografije vašeg slatkog stola. Biće nam zadovoljstvo da budete deo naše enciklopedije ideja!!!

Vesna

Fabrizio Fusco | Life & Health Coach

Coaching For Optimal Living & Health

Blog Vesne Mihajlović

Za ljubitelje stvarnosti, koja nam je malo poznata...

The Unpoisoned Apple

an unlost wanderer living life less toxic

MasaJakub

Kids Art

Elizabeth Frei, Ph.D.

Psychologist FSP: Biel/Bienne, Switzerland

Pisma štitnoj

blog o životu sa hipotireozom

STOP GMO U SRBIJI

ISTINA O GENETSKI MODIFIKOVANOJ HRANI. Srbija bez GMO

IDEJOPEDIJA

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

misanislija

zivot je lep

Cooking with Zoki

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Minjina Kuhinjica

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Fellow Passengers

Using what we've been given to do whatever we can

Profinification

da mi glava ne služi samo za češljanje

CookingwithZokie

...For the love of FOOD!

The Gourmand Traveller

A blog about food.

Gastarbajter

Muke i pouke iz dijaspore, posao, putopisi i život u inostranstvu

Sasvim Prirodno

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Vid Nikolić Food blog

Fotografija, putovanja, hrana / Food & travel photography

Мимин кутак

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

gollygoshgirl

everything means nothing with out love

Светосавско Ходочашће

Поклоничка путовања

Lutkice i krpice

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Hrana za Dušu

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Stylistico

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Tortelina

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Palachinka

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

So i Biber

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Moje grne

recepti za dušu

Mimi's Kingdom

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

f o o d f o r t h o u g h t

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

JA U KUHINJI...

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Hleb & Lale, food & photography

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Prstohvat soli

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Knjiški Moljac u špajzu

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

MEZZE

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

La cuisine creative

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Vratimo se izvornim vrednostima.

Povratak na selo-Povratak Prirodi.Preduzmi potrebne korake za Bolji život, za mir i odmor. Produži život u dobrom zdravlju ! Danas je to moguće!