Tag Archives: organska bašta

Moja prva lekcija iz poljoprivrede

2013-04-24_145132

Osoba koju vidite na slici gore jedna je od omiljenih mi verzija mog dragog mužića:) Ta, dakle, osoba sa slike gore postoji samo i jedino vikendom…. Radnim danima, njegova prijatna priroda zarobljena je u strogom odelu, košulji, kancelariji, monitoru računara i brojevima, i biznis planovima, i telefonskim razgovorima i sastancima…Čovek sa slike ipak postoji VIKENDOM!

Ovaj post suštinski nema nikakve veze sa mojim mužem. Pisaću o tome kako da napravite leju u baštici ispred kuće, i o tome kako da obogatite zemljište ako nije dovoljno plodno t.j. kako se pravi kompost. Preslišaću se na glas, i obnoviti lekciju od preksinoć koju mi je radni dan verzija mužića ispredavala, polu uspavanim glasom,  pred spavanje.

Ovo je trebalo da bude njegov post, ali, jel te, nema se vremena, a ja spremila foto materjal. Onda sam ga lepo malo razbudila da mi objasni šta sam slikala, pa da ja to lepo podelim sa sajber svetom. Kada dođe vikend biće vremena i za pisanje, ali bašta ne može da čeka…a blog može:))

Kako napraviti leju u bašti – uputstvo za početnike:

Odredite prostor u bašti koji je izložen suncu, i koji želite da iskoristite za gajenje domaćeg voća, povrća, bilja..

Položite karton (najbolje onaj braon, bez veštačkih boja), koji će biti osnova vaše leje. Odozgo naređajte sloj slame i suvog lišća, grančica, koji će služiti za drenažu (slika dole). Pa preko toga stavite sloj zemlje.

IMG_5710

Da zemlja bude plodnija,  treba joj dati malo hranljivih sastojaka tzv. đubriva. U obzir dolazi prevrelo stajsko đubrivo, t.j. kaka koju stoka napravi u štalama, pa se onda pomeša sa zemljom i pusti da prezimi i da prevre. Ovo smo nabavili od lokalnih seljaka koji gaje stoku i fino im je došlo da se otarase otpada.

Zatim, može se dodati kompost biljnog porekla. Po naredbi muža dragog, u našoj kući se čuva otpad biljnog porekla. Ostaci oljuštene šargarepe i krompira, ostatak zeleni koji se ne iskoristi za salatu, jabuka koju deca nisu pojela do kraja…Sve te biljne otpatke stvljamo u plastično burence (kao za turšiju) koje nam stoji ispred kuće. Vikendom biljni otpad odvezemo na vikendicu i tamo ga u našem sklepanom boksu za te namene (slika dole), pomešamo sa zemljim, i tako čuvamo 3-4 meseca da istruli nakon čega može da se koristi.

Zanimljivo je da ovaj biljni otpad, ovako izmešan sa zemljom ne smrdi ni najmanje, nema nikakav miris (za razliku od stajskog:), jedino se oko njega vrzmaju sitne mušice..Meni je u startu cela ideja pravljenja komposta izgledala grozno, ali sada vidim da je sasvim ok za domaću proizvodnju i upotrebu.

Ipak, kaže moj dragi, najbolje su koke koje šetaju po dvorištu i kakaju, njihovo izvorno đubrivo je ekstra kavaliteta, ali, iskreno, nema šanse da ih dovedemo u našu bašticu, barem ne za sada…

IMG_5711

Znači. preko kartona i grančica, ide sloj zemlje, pa djubrivo, pa opet zemlja i tako miks da se dobije konačno plodna leja (kao naša dole).

IMG_5709

U koju može da se spusti sadnica ili seme:)

IMG_5708

I koja će uz malo ljubavi i pažnje, puno sunca i zalivanje, uroditi zdravim i ukusnim plodom..

2013-04-24_150429    IMG_5719

Nadam se da nisam nešto važno zaboravila da kažem..

I da se vratim na mog vikend poljoprivrednika..Kačket sa slike dole ima lepu i jasnu poruku: Samo NAPRED! To mu je suvenir sa jednog (od mnogih) korporativnih treninga ili tzv. team building-a, gde se radnici udarnici ukradu od porodice na par dana, i onda se druže i uče poslušnosti, lojalnosti prema firmi, medjusobnom zbližavanju i upoznavanju…. a sve sa ciljem ostvarivanja veće dobiti za poslodavca… (ubiće me zbog ovoga ali baš neću da izbrišem:))

2013-04-24_145655

Sviđa mi se nekako kad vidim mog biznismena ovako opaljenog suncem, i na ivici snage, kako se bori sa nedostatkom kondicije i kancelarijskom usedelošću, i gura još jednu turu zemlje do svoje leje, onako zadovoljan…

IMG_5738

I za kraj, obećavam da ću da vam uslikam svu literaturu iz oblasti bilja i poljoprivrede koju moj mužić studiozno proučava, to je gomila knjiga do plafona…

A juče je, srcko, hteo da mi orezuje neko drvenasto cveće sa bodljama makazicama za papir jer nismo imali one za baštu, hi hi..:). Imamo mi još puno da učimo…:)) Ali imamo dobru volju! Pišite nam sugestije i komentare, svaki savet nam je dragocen!!!!!

Veliki zeleni, sunčani pozdrav!

Vesna

Organska bašta – osnovni principi

TikvicaU zadnje vreme dosta slušamo o tome kako je naš svet krenuo naopako. Na primer, skoro je u Srbiji i u širem regionu isplivala afera aflatoksina u mleku. Takođe, poznato je da je u Srbiji aktuelan pokušaj da se legalizuje uvoz i gajenje genetski modifikovane hrane. Ne nebrinite, neću vas zamarati na tu temu. Dosta se pisalo o tome i više ostaje za sopstveno razmišljanje. Svakako, ako hocete saznati dodatne informacije o GMO, pratite ovaj link.

Mene je cela ta priča podstakla na razmišljanje o sopstvenoj baštici.

Za početak sam krenuo da istražujem internet (napr. link).

Možda ste već čitali o tome, ali svakako bih voleo da sa vama podelim osnovne principe organske poljoprivrede:

Plodna zemlja

Za organsku baštu pre svega, potrebno je plodno zamljište. Ono obiluje živim organizmima (kao što su crvi, insekti, gliste isl), koji razlažu organski otpad (opalo lišće i plodove sa drveta, suvu travu, otpatke biljnog i životnjiskog porekla..) do hranljivih sastojaka koje biljka lako može da apsorbuje.

U prirodi se ovaj ciklus neprekidno odvija u krug, ukoliko ne bude poremećen usled nekih spoljašnjih faktora.

Recikliranje u svrhu dodavanja hranljivih sastojaka u zemljište

Hranljivi sastojci se u najvećoj meri obezbeđuju zemljištu razlaganjem prirodnog djubriva biljnog i životinjskog porekla. Ovakva hrana stiže do biljaka posredstvom mikroorganizama, insekata i crvića koji razlažu djubrivo. Čuvanjem ovakvog poretka, organska bašta će dobijati hranu na način kako je to priroda ustanovila. Biljke će rasti prirodno i steći će prirodan imunitet protiv bolesti i štetočina. O tome kako jednostavno reciklirati ostatke povrća i voca koje svakodnevno koristimo, biće više reči u nekom narednom postu.

Sa druge strane, postoje i hemijska đubriva koja mogu dodati minerale i hranu zemljištu u kome nema živih organizama. I mada bašta koja uspeva na ovakvom zemljištu može donositi krupnije i sjajnije plodove u kraćem roku, hranljiva vrednost tih plodova biće znatno manja, a biljke će imati slabiju moć razmnožavanja i oslabljenu otpornost na bolesti i štetočine. Takodje, ukus plodova iz ovakve bašte biće vodnjikav i bled u poredjenju sa organskim proizvodom. Povrh svega, hemijska đubriva vremenom oštećuju strukturu zemljišta, uništavaju žive organizme kojima je to stanište i predstavljaju opasnost po ljudsko zdravlje.

 Različitost, ne jedna biljna vrsta

Priroda je sama ustanovila odrđene šeme koje garantuju opstanak prirodnih vrsta. Leptiri i pčele raznose polen i oprašuju bilje, gusenice oštećuju lišće i napadaju biljke, ali njih sa druge strane, kontroliše prisustvo paukova i bibamara koje se hrane ovim štetočinama.

Na isti način, biljke poseduju svoje strategije pomoću kojih se brane od štetočina. Kada rastu u odredjenim grupama, različite vrste biljaka doprineće svom prirodnom opstanku. Gavez ce svojim dugim korenom izvuci minerale sa većih dubina u zemlji, tako da i okolne biljke mogu imati koristi od njih, a neven ce svojim mirisom rasterati vaši. Pisaću još i o tome koje biljke dobro rastu u grupi. Dakle, u organskoj poljoprivredi potrebno je pratiti prirodno udruživanje grupa biljaka i otkrivati kreativnu alternativu umesto korišćenja veštačkih preparata.

Ravnoteža prirodne sredine

Da bi Vaša organska bašta dala dobar rod važno je ne narušiti ravnotežu prirodne sredine. Glavno je jednostavno pratiti kakve je vrste zemljište kojim raspolažete, koje kulture najbolje tu uspevaju i u koje vreme se sade i obradjuju, i Vaši će plodovi biti zdravi a biljke otporne.

Posmatrajte svoju baštu kao deo šireg ekosistema i obezbedjujte prirodno recikliranje hranljivih sastojaka. Nemojte koristit hemijske preparate, već potražite alternativni način u borbi protiv štetočina i bolesti. Vremenom ćete steći dovoljno iskustva da se oslanjate na svoju intuiciju u gajenju organskog bilja.

…..Odlučio sam da napravim baštu na našoj terasi. Imajući gornje principe u vidu, krenuo sam u akciju. Nabavio sam nekoliko velikih saksija, humusno zemljište, materijal za drenažu i nesto malo lišća ili slame za oblaganje. Uskoro će biti više reči o prvim koracima koji slede kada su saksije sa zemljištem spremne za baštu. Na slici gore je naša prva tikvica koju smo sami odgajali u saksiji na terasi, ne postoji slađa hrana od one kuju smo gledali dok je još bila cvet…

Fabrizio Fusco | Life & Health Coach

Coaching For Optimal Living & Health

Blog Vesne Mihajlović

Za ljubitelje stvarnosti, koja nam je malo poznata...

The Unpoisoned Apple

an unlost wanderer living life less toxic

MasaJakub

Kids Art

Elizabeth Frei, Ph.D.

Psychologist FSP: Lausanne and Biel/Bienne, Switzerland

Pisma štitnoj

blog o životu sa hipotireozom

Blogdan

Here unreal things and unreal people get a real shape. And vice versa.

STOP GMO U SRBIJI

ISTINA O GENETSKI MODIFIKOVANOJ HRANI. Srbija bez GMO

IDEJOPEDIJA

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

misanislija

zivot je lep

Cooking with Zoki

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Minjina Kuhinjica

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Fellow Passengers

Using what we've been given to do whatever we can

Profinification

da mi glava ne služi samo za češljanje

CookingwithZokie

...For the love of FOOD!

The Gourmand Traveller

A blog about food.

Gastarbajter

Muke i pouke iz dijaspore, posao, putopisi i život u inostranstvu

Sasvim Prirodno

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Vid Nikolic Food blog

Fotografija, putovanja, hrana / Food & travel photography

Мимин кутак

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

gollygoshgirl

everything means nothing with out love

Светосавско Ходочашће

Поклоничка путовања

Lutkice i krpice

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Hrana za Dušu

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Stylistico

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Tortelina

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Palachinka

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

So i Biber

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Moje grne

recepti za dušu

Mimi's Kingdom

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

f o o d f o r t h o u g h t

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

JA U KUHINJI...

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Hleb & Lale, food & photography

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Prstohvat soli

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Knjiški Moljac u špajzu

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

MEZZE

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

La cuisine creative

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Vratimo se izvornim vrednostima.

Povratak na selo-Povratak Prirodi.Preduzmi potrebne korake za Bolji život, za mir i odmor. Produži život u dobrom zdravlju ! Danas je to moguće!