Tag Archives: Kokos

Grickalice za put

IMG_8281

Ako ovih dana idete na more, ili ste po ceo dan na bazenu, ovo su pravi recepti za vas!

Umesto sendviča i kupovnih grickalica, spremite sebi ove zanimljive integralne grisine (ukus im je mnogo bolji od onih iz zdrave hrane) i slatkiš od čokolade i ovsenih pahuljica. Osim što su zdrave i zgodne za poneti, ove gricke ne sadrže ništa od kvarljivih sastojaka pa mogu da se sunčaju sa vama po ceo dan:) ako izdržite da ih odmah ne smažete.

2013-07-26_130003

INTEGRALNI GRISINI

500g brašna (možete kombinovati 300g belog i 200g integralnog, raženog itd.)

1 prašak za pecivo

200g melvenog, pečenog kikirikija bez opne

1 kašičica soli

50g susama

50g lanenog semena

Oko 100ml ulja

Oko 200ml jogurta (ili vode ako postite)

Po želji dodajte začine alevu papriku, kim, šafran, origano…

_IMG_8241

Sve sastojke zamesite uz postepeno dodavanje jogurta-vode tako da testo bude glatko, i da se ne lepi.

Razvijte testo oklagijom, do 3mm debljine, a zatim secite nožem trakice dimenzija 10cm x 0,5cm.

Grisini se prže kratko u vrelom ulju, tek da porumene, par minuta.

Najbolji su uz čašu hlaaaadnog piva!

Živeli!

2013-07-26_130719

Integralne štanglice sa ovsenim pahuljicama i čokoladom

200g ovsenih pahuljica

25g kokosovog brašna

140g naseckanog margarina

50g smeđeg šećera

5 kašika meda

100g indijskog oraha, krupno sečenog

50g badema, krupno sečenih

85g crne čokolade nalomljene na krupne komade

_IMG_8271

Zagrejte rernu na 180 stepeni.

Pomešajte ovas i kokosovo brašno.

Šećer, med i margarin zagrevajte u šerpici dok se margarin i šećer sasvim ne istope. Pomešajte smesu sa kokosom i ovsenim pahuljicama. Smesu ravnomerno rasporedite u plehu obloženim pek papirom.

Preko smese utisnite badem i orahe.

Nabockajte komade čokolade.

Pecite oko 30min.

Po vrućoj smesi iscrtajte štangle nožem. Kada se ohladi, isecite i izvdite štangle.

Ja sam se malo igrala, pa sam štanglice pekla u kalupima za mafine i na taj način sam izbegla sečenje:)

_IMG_8264

Uživajte u svojim slatkim kreacijama!

Vesna

Pana Kota sa Kokosovim Mlekom

IMG_4138

Pana Kota (Panna Cotta) je veoma jednostavan i kremast desert kojim ćete definitivno oduševiti svoje goste, čak i ako nemate puno vremena za pripremu poslastice.
Smesa se može izliti u dekorativne modlice, a zatim preručiti na tacne i servirati uz voćni preliv po želji, ili se može servirati direktno u čašama u kojima ste je izlili.
Dobro pripremljena Pana Kota podseća na puding, ali je masnija i ima bogatiji ukus. Najbolja je u kombinaciji sa kiselkastim voćem.

IMG_4147
Potrebno je:
1 supena kašika želatina u prahu
2 supene kašike hladne vode
2 čaše slatke pavlake
1 čaša kokosovog mleka iz konzerve
Pola čaše šećera
2 kašičice vanila ekstrakta.

IMG_4160
Priprema:
Želatin pomešati u šerpici sa dve kašike vode, i ostaviti da nabubri. Zagrevati nabubreli želatin na tihoj vatri dok se ne istopi (oko 2 do 3 minuta), pa skloniti sa vatre.
U drugoj posudi pomešati slatku pavlaku, kokosovo mleko i šećer. Ovaj miks zagrevati dok ne počne da kipi. Čim zakipi, skloniti sa vatre i pomešati sa istopljenim želatinom. Dodati vanilu i pomešati.
Smesu sipati u silikonske modlice (ili činijice), pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi u frižideru 4 sata.
Kada se ohladi pana kota, možete je izvaditi iz modlica tako što ćete proći vrhom noža po ivicama modli, a zatim je izručiti na tacne koje ste prethodno prelili voćnim sirupom (najbolje domaćim sokom od višanja iz vašeg voćnjaka:), ili ih servirajte uz prilog od domaće marmelade.
Ako se teško vadi iz modlica, spustite modlice par minuta u vruću vodi a zatim ih izručite na tacnu.

Uskršnja ideja:

Na Niškoj, Bulevarskoj pijaci mogu se naći silikonski kalupi u obliku Uskršnjih jaja. Iskoristite ih za pravljenje vesele Uskršnje pana kote!

IMG_4145
Uživajte u svojim slatkim kreacijama!
Vesna

IMG_4142

Fabrizio Fusco | Life & Health Coach

Coaching For Optimal Living & Health

Blog Vesne Mihajlović

Za ljubitelje stvarnosti, koja nam je malo poznata...

The Unpoisoned Apple

an unlost wanderer living life less toxic

MasaJakub

Kids Art

Elizabeth Frei, Ph.D.

Psychologist FSP: Lausanne and Biel/Bienne, Switzerland

Pisma štitnoj

blog o životu sa hipotireozom

Blogdan

Here unreal things and unreal people get a real shape. And vice versa.

STOP GMO U SRBIJI

ISTINA O GENETSKI MODIFIKOVANOJ HRANI. Srbija bez GMO

IDEJOPEDIJA

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

misanislija

zivot je lep

Cooking with Zoki

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Minjina Kuhinjica

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Fellow Passengers

Using what we've been given to do whatever we can

Profinification

da mi glava ne služi samo za češljanje

CookingwithZokie

...For the love of FOOD!

The Gourmand Traveller

A blog about food.

Gastarbajter

Muke i pouke iz dijaspore, posao, putopisi i život u inostranstvu

Sasvim Prirodno

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Vid Nikolic Food blog

Fotografija, putovanja, hrana / Food & travel photography

Мимин кутак

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

gollygoshgirl

everything means nothing with out love

Светосавско Ходочашће

Поклоничка путовања

Lutkice i krpice

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Hrana za Dušu

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Stylistico

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Tortelina

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Palachinka

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

So i Biber

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Moje grne

recepti za dušu

Mimi's Kingdom

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

f o o d f o r t h o u g h t

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

JA U KUHINJI...

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Hleb & Lale, food & photography

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Prstohvat soli

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Knjiški Moljac u špajzu

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

MEZZE

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

La cuisine creative

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Vratimo se izvornim vrednostima.

Povratak na selo-Povratak Prirodi.Preduzmi potrebne korake za Bolji život, za mir i odmor. Produži život u dobrom zdravlju ! Danas je to moguće!