Tag Archives: bašta

Posle berbe, slatko od grožđa

1 Sve ima svoje vreme, i svakom poslu pod nebom ima vreme.

Prop. 8:6, Mk. 2:20, 1 Kor. 16:12

2 Ima vreme kad se rađa, i vreme kad se umire; vreme kad se sadi, i vreme kad se čupa posađeno;

1 Moj. 47:29, Jov 7:1, Isa. 38:1, Jn. 11:14, Jev. 9:27

3 Vreme kad se ubija, i vreme kad se isceljuje; vreme kad se razvaljuje, i vreme kad se gradi.

1 Moj. 9:6, 1 Sam. 2:6, Os. 6:1

4 Vreme plaču i vreme smehu; vreme ridanju i vreme igranju;

2 Moj. 15:20, 2 Sam. 6:16, Ps. 149:3.                            …….

11 Sve je učinio da je lepo u svoje vreme, i savet metnuo im je u srce, ali da ne može čovek dokučiti dela koja Bog tvori, ni početka ni kraja.

5 Moj. 32:4, Prop. 7:23, Prop. 8:17, Rim. 11:33

12 Doznah da nema ništa bolje za njih nego da se vesele i čine dobro za života svog.

13 I kad svaki čovek jede i pije i uživa dobra od svakog truda svog, to je dar Božji.

Prop. 2:24, Prop. 5:19, Prop. 9:9

_IMG_9646

_IMG_9726

Obrali smo grožđe. Boje u tonovima crvene i žute su se pomešale, noći se polako ohladile i počeo da preti mraz. Kažu, vreme je da se obere…i ono sasvim zrelo i ono još kiselo i zelenkasto..kada je berba bere se sve.

Kao gradsko dete, nikada nisam volela da puno boravim na selu. Bila je to za mene strana teritorija. Tek u ono vreme bombardovanja, rata, kada smo se sklonili na selo jer u gradu nije bilo bezbedno, priroda i ja smo se svikle na zajedništvo. Tek tada sam čula kako ptica ujutru peva slatko, i osetila kako je radosno kada otvoriš oči i pred sobom ugledaš veliko, slobodno zeleno..Zahvaljujući prirodi, ono ružno vreme čuvam u svetlom sećanju..

Mama je uvek volela da posadi i ubere nešto svoje, tako da je baštica bila deo mog odrastanja. Kada je Mirko počeo da se interesuje za baštu, kada smo počeli da svakog vikenda svraćamo do nje i hranimo je, negujemo, uživamo u njoj, a onda i da se sladimo njenim darovima, i da deca bosa trče po njenoj zemlji i travi, naša bašta postala je deo naše porodice, naš izvor energije i zdravlja.

IMG_8825

Berba je bila kratka i slatka. Deca su trčkala okolo i kao pomagala, mi smo raznosili veselo gajbice i ubacivali grozdove..i usput jeli koliko je bilo mesta u stomaku..Najslađe je tek ubrano, neprskano grožđe…

_IMG_9676

Ostalo je pitanje šta sa onim grožđem koje je bilo previše kiselo da se odmah pojede.. Naišla sam na Gagin recept za slatko od grožđa u pravom trenutku. Neću ga prepisivati jer sam se držala recepta koji je na linku. Slatko je ispalo super.. Pošto nemam naviku da kusnem, zasladim se tako što kašičicu slatka stavim preko malo domaćeg sira ili pavlake. Kombinacija je osvežavajuća i prija. Recept za Gagino slatko toplo preporučujem.

_IMG_9647

2013-10-21_111617

Šećerni sirup sačuvaće slast grožđa i kad je zima. Pomirišem teglicu i setim se da zima prođe i sve se ponovo zazeleni i nabuja. Setim se da je novo leto, i nova berba tu iza ugla.. Samo ne znam da li će slatke slike naše bašte biti dovoljne da prezimim dane negde daleko od našeg neba, na nekoj tuđoj zemlji gde raste tuđe grožđe, i nar, i smokve…Da li će slast onih dana iz naše bašte učiniti da gorko bude manje gorko….ili da, možda, slatko bude manje slatko…Ne znam, a vreme je da se krene dalje..

_IMG_9724

Kišni dan u bašti

2013-06-10_235443Poslednjih nedelju dana nemamo vremena za pisanje.. Krenula nam je sezona venčanja, proslava, pa od redovnog posla ne stižemo da Idejopediji dodamo neku novu ideju:)

Ali ove fotografije su se svojom lepotom same izborile za svoj post. Toliko su me mamile da ih sredim i objavim da se nisam mnogo ni opirala:) Dakle, u ovom postu tema je kiša, i bašta, pa možda neko dobije ideju da napravi svoju bašticu.

IMG_7200

Fotografije sam pravila sa decom pre nedelju dana, za vreme neke dosadne kiše (inače kišu ne umem da volim..). Dala sam klincima zadatak da mi pomognu da uslikam kišu. I čim stane jači pljusak, izlazili smo među biljčice i dogovarali se gde se to kiša najbolje vidi i šta treba uslikati. Toliko smo se uneli u posao, da smo zaboravili na kraju na kišu, i fokusirali se na boje, mirise, aktuelna dešavanja u lejama..

IMG_7256

Finalni prozvod je u nastavku..

2013-06-10_235935

Okupano cveće.

IMG_7140

IMG_7161

IMG_7248

IMG_7194

Majčina dušica zamirisala toliko, da sam je nabrala u izobilju i skuvala dva litra soka. Odmah smo sve popili.. Toliko je bio dobar da nisam uspela ni da ga uslikam za recept. Moraću da ponovim;)

IMG_7206

Lavanda se ponosno uspravila i spremila da zamiriše u punoj snazi, uskoro, samo da jos malo procveta posle kiše..

IMG_7184

I matičnjak se okupao, i spremno uskočio u čaj.

IMG_7208

Jagode, grožđe i ribizle najavile rodnu sezonu!

2013-06-11_001455

2013-06-11_000052

2013-06-11_003051

A biće i povrća!

2013-06-11_000430

Sve se nekako zablistalo, napupilo, prolepšalo, na onom suncu koje dolazi posle kiše.

IMG_7219

2013-06-11_000336

IMG_7224

IMG_7240

2013-06-11_235022

Bašta me je podsetila da kiša ima neku svoju mokru lepotu. Hidrira dušu…Jedino je važno da si na mestu koje voliš, okružen ljudima i predelima koji te čine srećnim..

2013-06-11_001006

2013-06-11_001148

He, ova me je jelkica gore desno podsetila kako se raste. Moji su je roditelji posadili, dok sam još bila dete, a ona bila majušna, Novogodišnja, sobna jelkica. I svake zime, oko Nove Godine, nepoznati ljudi sekli su njen lepi vrh, da bi ga kitili kod kuće..A ona je i dalje rasla, kao da se ništa nije desilo, i stigla do neba koje joj je valjda bilo cilj!2013-06-11_003000

2013-06-11_235151

Pa pošto su kišu najavili i za sutra (i za ostatak nedelje), možda nije loša ideja da se prošetate po kiši i oslušnete kako priroda peva dok se tušira:)

IMG_7282

IMG_7298

Uživajte, čak i u kiši.

Vesna

Udruživanje biljaka u bašti

Image

Danas ćemo pričati o odnosima između ljudi i između biljaka. Da počnemo sa ljudima. Sa nekim se volimo i sa nekim se ne podnosimo. Na primer ja se dobro slažem sa mojom taštom i to najviše na temu omplemenjivanja bašte.

Tako je to i između biljaka. Neke si međusobno pomažu i neke suprotno. Na primer kada uzmemo paradajz. Ako u njegovoj blizini gajimo mirođiju, ona kod istog sprečava pojavu gusenica. Takođe, ako sadimo paradajz u blizini bosiljka, peršuna ili žalfije, ukus paradajza se poboljšava.

Da li ste ikada razmišljali kako bi to bilo kada bi svi Vaši komšije bili isti kao Vi. Oblačili bi se isto kao vi, voleli bi da jedu istu hranu kao vi, pili bi istu marku piva kao vi, i čitali bi iste novine kao vi. Verovatno bi Vam na početku bili mnogo zanimljivi pošto biste imali iste teme za razgovor uz zajedničko omiljeno pivo. Ali verujem da bi Vam vremenom dosadilo da sve radite na isti način. Uz to zbog velike potražne, često bi ste imali nestašicu piva.

Ja sam došao do stadija kada mi različitost kod ljudi prija. Naravno da ne volim da me neko samo kritikuje i ne slaže se sa mnom. Ali nekako mi ta različitost daje novi pogled na svet. Daje mi mogućnost da naučim nove stvari, da promenim stavove, da pomognem drugima kao što i oni pomognu meni i prosto da budem bolji čovek.

To što bih voleo da sa Vama podelim je nešto o tehnici kako iskoristiti dobre komšijske odnose između biljaka. Iz primera o paradajzu je jasno da neke biljke paradajzu pomažu da se otarasi svojih neprijatelja i neke pomažu da poboljša svoj kvalitet.

Ono što danas najčešće vidimo u baštama su uredni nizovi tikvica, boranije, krompira i sličnog povrća koje najčešće koristimo ili prodajemo. Takve bašte su lak plen za insekte i biljne bolesti.

U polju je malo drugačija slika. Razne trave, drveće i cveće, bodjikave i otrovne biljke uz one lekovite, sve rastu zajedno bez ikakve nege i obrađivanja. Poenta je da treba da u naše uredne baštice unesemo malo kreativnog nereda i malo šarenila. Tako ćemo umesto insekticida, u našoj leji sa povrćem zasaditi npr. cveće koje privlači štetočine, ili ono koje će pomoći našem povrću da se od njih sakrije. Neke biljke komšinice mogu da ponude posluženje i udoban smeštaj za insekte koji pospešuju razvoj našeg useva. Neki dobrosusedski odnosi u svetu bilja zasnivaju se na večnom primirju i saglasnosti oko podele sunčevog svetla i prostora za razvoj korena. Varijanti ima puno i u nastavku ću Vam dati par predloga za udruživanje biljaka u bašti.

Povrće Pozitivno udruživanje sa: Ne slaže se sa:
Pasulj Paradajzom i kukuruzom (pospešuje se rast svih navedenih kultura).Ruzmarinom (aromatična svojstva odbijaju insekte koji napadaju pasulj). Lukom (bilo koja vrsta luka negativno utiče na razvoj pasulja).
Šargarepa Rotkvama, graškom i žalfijom (poboljšava se ukus šargarepe kada se gaje zajedno).Crnim lukom, prazi lukom i ruzmarinom (koji rasteruju štetočine svojim jakim mirisom) Mirođijom i anisom.
Krastavac Pasuljem, kupusom, kukuruzom, graškom.Rotkve rasteruju štetne insekte koji napadaju krastavce.

Brokoli, karfiol i kukuruz smanjuju verovatnoću da krastavci dobiju neku vrstu bakterija koje prenose insekti.

Krompirom i aromatičnim biljkama.
Krompir Pasuljem, kupusom, kukuruzom, renom za bolji rast i bolji ukus.Nevenom koji rasteruje štetočine. Malinama, tikvama, krastavcima, paradajzom i suncokretom.
Paprika Šargarepama i crnim lukom jer pospešuju rast i popravljaju ukus.Bosiljak, majoran, origano stimulišu rast.

Neven štiti od insekata.

Keleraba i komorać.

Ako Vas ova tema interesuje, pogledajte link.

Uživajte u svojoj bašti, M.

Fabrizio Fusco | Life & Health Coach

Coaching For Optimal Living & Health

Blog Vesne Mihajlović

Za ljubitelje stvarnosti, koja nam je malo poznata...

The Unpoisoned Apple

an unlost wanderer living life less toxic

MasaJakub

Kids Art

Elizabeth Frei, Ph.D.

Psychologist FSP: Biel/Bienne, Switzerland

Pisma štitnoj

blog o životu sa hipotireozom

Blogdan

Here unreal things and unreal people get a real shape. And vice versa.

STOP GMO U SRBIJI

ISTINA O GENETSKI MODIFIKOVANOJ HRANI. Srbija bez GMO

IDEJOPEDIJA

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

misanislija

zivot je lep

Cooking with Zoki

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Minjina Kuhinjica

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Fellow Passengers

Using what we've been given to do whatever we can

Profinification

da mi glava ne služi samo za češljanje

CookingwithZokie

...For the love of FOOD!

The Gourmand Traveller

A blog about food.

Gastarbajter

Muke i pouke iz dijaspore, posao, putopisi i život u inostranstvu

Sasvim Prirodno

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Vid Nikolic Food blog

Fotografija, putovanja, hrana / Food & travel photography

Мимин кутак

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

gollygoshgirl

everything means nothing with out love

Светосавско Ходочашће

Поклоничка путовања

Lutkice i krpice

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Hrana za Dušu

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Stylistico

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Tortelina

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Palachinka

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

So i Biber

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Moje grne

recepti za dušu

Mimi's Kingdom

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

f o o d f o r t h o u g h t

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

JA U KUHINJI...

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Hleb & Lale, food & photography

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Prstohvat soli

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Knjiški Moljac u špajzu

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

MEZZE

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

La cuisine creative

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Vratimo se izvornim vrednostima.

Povratak na selo-Povratak Prirodi.Preduzmi potrebne korake za Bolji život, za mir i odmor. Produži život u dobrom zdravlju ! Danas je to moguće!