POSNA ŠTRUDLA SA MAKOM I ORASIMA

_IMG_1502

Kada sam videla temu ovomesečne blogoigrice Ajme koliko nas je – kvasac, pomislila sam kako je ideja super, i kako ću obavezno spremiti nešto zanimljivo sa kvascem…na primer …bozu…ili neko mekano, fino testo.

Onda me je kraj meseca nekako iznenadio, ja bez boze i bez testa, ali sa jednim simpatičnim receptom za odličnu štrudlu sa makom. Tačno je da sam recept nedavno objavila kada sam pričala o Božićnom postu, ali nije na odmet da ga još jednom spomenem i poklonim mu posebno mesto u našoj Idejopediji.

2013-12-23_130214

Uzgred, sladeće nedelje počinje Uskršnji post, pa eto dobre prilike da se ovom štrudlicom zasladite u dane kada se ne jedu slatkiši sa jajima ili mlekom.

Potrebno je za testo:

400g brašna

60g šećera

80g rastopljenog margarina

20g kvasca

1 narendana kora limuna (organskog idealno)

250ml vode

50ml ulja

Kvasac se rastopi u mlakoj vodi sa šećerom i jednom kašikom brašna i ostavi se na toplom mestu da nadođe. Zatim se u ostatak brašna doda nadošli kvasac sa šećerom, istopljeni margarin, limunova kora, voda i zamesi se glatko testo. Testo treba da odstoji na toplom jedan sat.

_IMG_1492

Fil:

300g mlevenog maka

100g mlevenih oraha

100g suvog grožđa

3 supene kašike prokiselog džema (od kajsije ili narandže, mada i ostalo voće dolazi u obzir)

1 vanilica

200ml vode

100g margarina

U vodi se istopi vanilin šećer sa margarinom, a zatim se u to umešaju mak, orasi, suvo grožđe i džem. Ako vam nije dovljno slatko možete dodati u fil malo prah šećera ili meda.

Kada testo nadodje premesi se i podeli na dva dela. Razvuku se dve kore veličine pleha, debljine prsta, premažu se filom i zarolaju. Štrudla se peče oko 30min na 200 stepeni, dok ne dobije zlatkastu boju.

Moram da kažem da je ovo jedna mekana i vrlo sočna štrudla, zbog vlažnosti koja dolazi iz džema, pa ostaje sasvim sveža i sutradan.

2013-12-23_130735

Ovaj recept upravo šaljem Mireli sa bloga LoveAffair i igra može da počne!

Uživajte u svakom zalogaju!

Vesna

Advertisements

Tagged: , , ,

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Fabrizio Fusco | Life & Health Coach

Coaching For Optimal Living & Health

Blog Vesne Mihajlović

Za ljubitelje stvarnosti, koja nam je malo poznata...

The Unpoisoned Apple

an unlost wanderer living life less toxic

MasaJakub

Kids Art

Elizabeth Frei, Ph.D.

Psychologist FSP: Biel/Bienne, Switzerland

Pisma štitnoj

blog o životu sa hipotireozom

STOP GMO U SRBIJI

ISTINA O GENETSKI MODIFIKOVANOJ HRANI. Srbija bez GMO

IDEJOPEDIJA

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

misanislija

zivot je lep

Cooking with Zoki

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Minjina Kuhinjica

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Fellow Passengers

Using what we've been given to do whatever we can

Profinification

da mi glava ne služi samo za češljanje

CookingwithZokie

...For the love of FOOD!

The Gourmand Traveller

A blog about food.

Gastarbajter

Muke i pouke iz dijaspore, posao, putopisi i život u inostranstvu

Sasvim Prirodno

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Vid Nikolić Food blog

Fotografija, putovanja, hrana / Food & travel photography

Мимин кутак

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

gollygoshgirl

everything means nothing with out love

Светосавско Ходочашће

Поклоничка путовања

Lutkice i krpice

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Hrana za Dušu

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Stylistico

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Tortelina

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Palachinka

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

So i Biber

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Moje grne

recepti za dušu

Mimi's Kingdom

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

f o o d f o r t h o u g h t

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

JA U KUHINJI...

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Hleb & Lale, food & photography

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Prstohvat soli

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Knjiški Moljac u špajzu

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

MEZZE

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

La cuisine creative

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Vratimo se izvornim vrednostima.

Povratak na selo-Povratak Prirodi.Preduzmi potrebne korake za Bolji život, za mir i odmor. Produži život u dobrom zdravlju ! Danas je to moguće!

%d bloggers like this: