Monin treći rođendan i najslađi Zokini medenjaci

_3mona crvenkapica

2014-02-24_140204
Dodali smo još jednu svećicu na Moninu tortu! Naša crvenkapica napunila je 3, jupiiii!

Pravili smo veliku žurku sa pravom crvenkapom i još pravijim vukom!

2014-02-24_141603

Mama je pekla peciva i kolače, a tetka (moja malenkost) je žurila iz Turske da napravi crvenkapastu tortu, i još po neki slatkiš..

2014-02-24_131759

Ika je degustirao redom…

IMG_2876

Klinci su se smejali i skakutali okolo.

Mona se uplašila od crvenkape (ili od vuka), pa smo je jedva ubedili da dođe i duva svećice.

Pravili smo porodične fotografije..
Falio je Mirko..:(

_IMG_2803

I svi su me pitali kako to da sam još u Srbiji, jer se pošteno pozdravljamo već zadnjih nekoliko proslava…a ja nikako da odem!

Probala sam zalogaj torte i zaključila da je baš po mom ukusu!
Recept je u nastavku.
A posle toga i uputstvo kako da za proslave napravite tematske medenjake po najboljem Zokinom receptu..

Tetka Patina Torta
(po modifikovanom receptu koji sam ovde pronašla).

2014-02-24_122712

Sastojci:
7 jaja
140g mlevenih, pečenih lešnika
50g crne čokolade za kuvanje
rendana korica jednog limuna
140g prah šećera
rum za premazivanje korica

Umutiti žumanca sa topljenom čokoladom i koricom limuna. Belanca ulupati sa prah šećerom u čvrst sneg. Sjediniti obe mase varjačom. Dodati mlvene lešnike i lagano umešati u smesu.
Od toga ispeći 4 tanke korice, peku se oko 10-15 min na 180 stepeni.

2014-02-24_124147

Krem:
3 jajeta
120g prah šećera
50g crne čokolade
150g maslaca

Jaja i prah šećer umutiti i kuvati na pari uz stalno mešanje.
Kada se fil zgusti, dodati 50g čokolade i mešati dok se sasvim ne istopi.

U hladan krem dodati 150g penasto umućenog maslaca.

Svaku koricu pokvasiti rumom i filovati.

Pravila sam duplu meru torte, tako da je bilo osam finih korica.
Torta je prava čokoladna lepotica sa finom aromom limuna i ruma.

Za ljubitelje voćkastih ukusa, možete polovinu korica premazati kiselkastim džemom, npr od narandže, a ostale korice filovati kremom od čokolade. Ovakvu verziju isprobaću prvom sledećom prilikom.

Torta se fino steže, tako da sam je bez problema ukrasila fondanom.

Potrebno je da se napravi dan ranije.

_IMG_2764

Zokini medenjaci

Ovo je po meni najlepši recept za tematske medenjake. Dobila sam ga od moje drage Zoke, pa mi je recept zbog toga prava dragocenost!

Ako se pridržavate instrukcija, medenjaci zadrže lep oblik i budu fino pločasti i zgodni za dekorisanje fondanom ili kraljevskom glazurom.

2014-02-24_140027

Potrebno je:
500g brašna
2 kašičice soda bikarbone
200g margarina
250g šećera
100ml meda
50ml vode
jedno jaje
Začin za medenjake (gotov iz kesice miks, ili mešavina cimeta djumbira, oraščića i anisa po ukusu)

2014-02-24_140325

Istopiti margarin sa šećerom i medom. Kada se masa ohladi, dodati vodu i jedno jaje pa sve sjedeiniti.
Posebno umutiti brašno, sodu i začine. U to dodati tečnu smesu.

Dobijeno testo staviti u plastičnu kesu i ostaviti da prenoći u frižideru.

Sledećeg dana testo razviti na 2mm debljine i vaditi medenjake modlicom.

Ostaviti oko 2cm razmaka medju medenjacima u plehu, jer oni dosta narastu i mogu da se slepe ako su suviše blizu poredjani.
Peći na 180 stepeni oko 10 minuta.

Pošto nam je tema rodjendana bila priča o crvenkapi, medenjaci su bili cvetići i pečurkice, tako da je sve asociralo na putič kojim je crvenkapa šetala do bakine kućice:).

Pošto mi je preostao fondan od torte, medenjake sam ukrasila fondanom, tako što sam oblike vadila iz fondana modlicom, premazivala ih medom u tankom sloju i lepila na gotove medenjake.
Veoma lepo izgledaju i kada su ukrašeni glazurom.

Želim vam najlepše i najveselije roćendane, u najboljem društvu!
I makar jedno detence u blizini, koje ima osmeh i zagrljaj kao Mona, da vam život bude miliji..

2014-02-24_140613

V

Advertisements

Tagged: , , ,

2 thoughts on “Monin treći rođendan i najslađi Zokini medenjaci

  1. Ingrid February 26, 2014 at 9:26 pm Reply

    Sve divno izgleda, pravi tematski rođendanko i slatkica je sigurno bila sretna, sretan joj rođendan!

    • Idejopedija February 26, 2014 at 9:54 pm Reply

      Hvala puno Ingrid! Slavljenicu su malo uplasili nasi animatori- posebno vucko;) ali je juce trazila da ponovo slavimo rodjendan;)) veliki pozdrav!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Fabrizio Fusco | Life & Health Coach

Coaching For Optimal Living & Health

Blog Vesne Mihajlović

Za ljubitelje stvarnosti, koja nam je malo poznata...

The Unpoisoned Apple

an unlost wanderer living life less toxic

MasaJakub

Kids Art

Elizabeth Frei, Ph.D.

Psychologist FSP: Biel/Bienne, Switzerland

Pisma štitnoj

blog o životu sa hipotireozom

STOP GMO U SRBIJI

ISTINA O GENETSKI MODIFIKOVANOJ HRANI. Srbija bez GMO

IDEJOPEDIJA

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

misanislija

zivot je lep

Cooking with Zoki

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Minjina Kuhinjica

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Fellow Passengers

Using what we've been given to do whatever we can

Profinification

da mi glava ne služi samo za češljanje

CookingwithZokie

...For the love of FOOD!

The Gourmand Traveller

A blog about food.

Gastarbajter

Muke i pouke iz dijaspore, posao, putopisi i život u inostranstvu

Sasvim Prirodno

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Vid Nikolić Food blog

Fotografija, putovanja, hrana / Food & travel photography

Мимин кутак

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

gollygoshgirl

everything means nothing with out love

Светосавско Ходочашће

Поклоничка путовања

Lutkice i krpice

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Hrana za Dušu

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Stylistico

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Tortelina

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Palachinka

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

So i Biber

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Moje grne

recepti za dušu

Mimi's Kingdom

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

f o o d f o r t h o u g h t

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

JA U KUHINJI...

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Hleb & Lale, food & photography

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Prstohvat soli

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Knjiški Moljac u špajzu

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

MEZZE

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

La cuisine creative

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Vratimo se izvornim vrednostima.

Povratak na selo-Povratak Prirodi.Preduzmi potrebne korake za Bolji život, za mir i odmor. Produži život u dobrom zdravlju ! Danas je to moguće!

%d bloggers like this: