Granita – sneg koji se topi u ustima…sa lavandom, medom i aromatičnim orasima


IMG_7996 IMG_7990

Italijanski led, granita ili snežni sladoled je poslastica idealna za one prave letnje vreline. A ova granita sa medom, lavandom, limunom i šampanjcem, mi se nekako super uklapa u baštensku, opuštenu atmosferu sa bliskim prijateljima, koji su raspoložni za neke drugačije ukuse (sa blagim afrodizijačkim dejstvom…med i orasi, znate već:)), u letnje predveče.

IMG_7930

Osvežavajući dezert, ili piće (brzo se topi i servira se u dubljim posudicama sa kašičicom i cevčicom), sprema se jednostavno, i ne traži skupe sastojke. Osnovu čine voda, šećer i razne arome. Moja granita iz ovog posta, sadrži med umesto šećera, pa bih dodala i da je zdrava poslastica, sa aromom lavande i šampanjca….

IMG_7994

Potrebno je (za 6 do 8 osoba):

500 ml vode

300 ml meda

3 kaške cvetića lavande

200ml šampanjca (ili drugog penušavog vina)

5 supenih kašika cedjenog limunovog soka

IMG_7995

I još:

200g seckanih oraha

vrh kašičice cimeta

vrh kašičice rendanog muskatnog oraha

IMG_7935

Priprema;

Voda, med, jedna kašika lavande i šampanjac stave se da prokipe 2-3 min na umerenoj vatri. Zatim se tečnost ostavi da se sasvim ohladi.

Rashlaćenu tečnost procediti i odstraniti cvetiće lvande. Dodati limunov sok i fino pomešati, pa staviti u zamrzivač da se ohladi. Nakon dva sata, viljuškom dobro pomešati smesu, i skinuti kristale leda koji su počeli da se formiraju po zidovima posude. U narednih 5 sati, ponavljati postupak razbijanja kristalića i mešnja viljuškom na svakih sat vremena. Nakon toga granita je spremna! Ličiće na gomilu snega koji se našao u vašem zamrzivaču;)

IMG_7985

IMG_7908

Seckane orahe kojim se granita posipa pre serviranja pripremićete na sledeći način. Stavite u šerpicu pola kašičice ulja (ja sam koristila od koštica grožća), cimet, i muskatni orah i sve lepo pomešate sa orasima. Na vrlo salboj vatri pustite da se lagano zapeku nekih 5 min otprilike, uz mešanje. Kada su spremni počeće lagano da dime i da tamne. Orahe izručite na papirni ubrus ili salvetu, i ostavite da se ohlade.

Granitu servirajte posutu cvetićima lavande i aromatičnim orasima.

P.S. Ovo je samo jedna od mnogih GRANITA varijanti….Tradicionalno, ovaj sladoled se pravi sa limunom, sokom narandže, sa kafom, aromom jasmina, bademima…ili sa jagodama i ostalim voćem…pa vi pustite mašti na volju…

Uživajte na Italijanski način:)

Vesna

IMG_7915 IMG_7934

IMG_7991

Advertisements

Tagged: , , , , , , , ,

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Fabrizio Fusco | Life & Health Coach

Coaching For Optimal Living & Health

Blog Vesne Mihajlović

Za ljubitelje stvarnosti, koja nam je malo poznata...

The Unpoisoned Apple

an unlost wanderer living life less toxic

MasaJakub

Kids Art

Elizabeth Frei, Ph.D.

Psychologist FSP: Biel/Bienne, Switzerland

Pisma štitnoj

blog o životu sa hipotireozom

STOP GMO U SRBIJI

ISTINA O GENETSKI MODIFIKOVANOJ HRANI. Srbija bez GMO

IDEJOPEDIJA

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

misanislija

zivot je lep

Cooking with Zoki

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Minjina Kuhinjica

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Fellow Passengers

Using what we've been given to do whatever we can

Profinification

da mi glava ne služi samo za češljanje

CookingwithZokie

...For the love of FOOD!

The Gourmand Traveller

A blog about food.

Gastarbajter

Muke i pouke iz dijaspore, posao, putopisi i život u inostranstvu

Sasvim Prirodno

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Vid Nikolić Food blog

Fotografija, putovanja, hrana / Food & travel photography

Мимин кутак

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

gollygoshgirl

everything means nothing with out love

Светосавско Ходочашће

Поклоничка путовања

Lutkice i krpice

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Hrana za Dušu

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Stylistico

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Tortelina

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Palachinka

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

So i Biber

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Moje grne

recepti za dušu

Mimi's Kingdom

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

f o o d f o r t h o u g h t

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

JA U KUHINJI...

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Hleb & Lale, food & photography

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Prstohvat soli

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Knjiški Moljac u špajzu

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

MEZZE

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

La cuisine creative

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Vratimo se izvornim vrednostima.

Povratak na selo-Povratak Prirodi.Preduzmi potrebne korake za Bolji život, za mir i odmor. Produži život u dobrom zdravlju ! Danas je to moguće!

%d bloggers like this: