Organska bašta – osnovni principi

TikvicaU zadnje vreme dosta slušamo o tome kako je naš svet krenuo naopako. Na primer, skoro je u Srbiji i u širem regionu isplivala afera aflatoksina u mleku. Takođe, poznato je da je u Srbiji aktuelan pokušaj da se legalizuje uvoz i gajenje genetski modifikovane hrane. Ne nebrinite, neću vas zamarati na tu temu. Dosta se pisalo o tome i više ostaje za sopstveno razmišljanje. Svakako, ako hocete saznati dodatne informacije o GMO, pratite ovaj link.

Mene je cela ta priča podstakla na razmišljanje o sopstvenoj baštici.

Za početak sam krenuo da istražujem internet (napr. link).

Možda ste već čitali o tome, ali svakako bih voleo da sa vama podelim osnovne principe organske poljoprivrede:

Plodna zemlja

Za organsku baštu pre svega, potrebno je plodno zamljište. Ono obiluje živim organizmima (kao što su crvi, insekti, gliste isl), koji razlažu organski otpad (opalo lišće i plodove sa drveta, suvu travu, otpatke biljnog i životnjiskog porekla..) do hranljivih sastojaka koje biljka lako može da apsorbuje.

U prirodi se ovaj ciklus neprekidno odvija u krug, ukoliko ne bude poremećen usled nekih spoljašnjih faktora.

Recikliranje u svrhu dodavanja hranljivih sastojaka u zemljište

Hranljivi sastojci se u najvećoj meri obezbeđuju zemljištu razlaganjem prirodnog djubriva biljnog i životinjskog porekla. Ovakva hrana stiže do biljaka posredstvom mikroorganizama, insekata i crvića koji razlažu djubrivo. Čuvanjem ovakvog poretka, organska bašta će dobijati hranu na način kako je to priroda ustanovila. Biljke će rasti prirodno i steći će prirodan imunitet protiv bolesti i štetočina. O tome kako jednostavno reciklirati ostatke povrća i voca koje svakodnevno koristimo, biće više reči u nekom narednom postu.

Sa druge strane, postoje i hemijska đubriva koja mogu dodati minerale i hranu zemljištu u kome nema živih organizama. I mada bašta koja uspeva na ovakvom zemljištu može donositi krupnije i sjajnije plodove u kraćem roku, hranljiva vrednost tih plodova biće znatno manja, a biljke će imati slabiju moć razmnožavanja i oslabljenu otpornost na bolesti i štetočine. Takodje, ukus plodova iz ovakve bašte biće vodnjikav i bled u poredjenju sa organskim proizvodom. Povrh svega, hemijska đubriva vremenom oštećuju strukturu zemljišta, uništavaju žive organizme kojima je to stanište i predstavljaju opasnost po ljudsko zdravlje.

 Različitost, ne jedna biljna vrsta

Priroda je sama ustanovila odrđene šeme koje garantuju opstanak prirodnih vrsta. Leptiri i pčele raznose polen i oprašuju bilje, gusenice oštećuju lišće i napadaju biljke, ali njih sa druge strane, kontroliše prisustvo paukova i bibamara koje se hrane ovim štetočinama.

Na isti način, biljke poseduju svoje strategije pomoću kojih se brane od štetočina. Kada rastu u odredjenim grupama, različite vrste biljaka doprineće svom prirodnom opstanku. Gavez ce svojim dugim korenom izvuci minerale sa većih dubina u zemlji, tako da i okolne biljke mogu imati koristi od njih, a neven ce svojim mirisom rasterati vaši. Pisaću još i o tome koje biljke dobro rastu u grupi. Dakle, u organskoj poljoprivredi potrebno je pratiti prirodno udruživanje grupa biljaka i otkrivati kreativnu alternativu umesto korišćenja veštačkih preparata.

Ravnoteža prirodne sredine

Da bi Vaša organska bašta dala dobar rod važno je ne narušiti ravnotežu prirodne sredine. Glavno je jednostavno pratiti kakve je vrste zemljište kojim raspolažete, koje kulture najbolje tu uspevaju i u koje vreme se sade i obradjuju, i Vaši će plodovi biti zdravi a biljke otporne.

Posmatrajte svoju baštu kao deo šireg ekosistema i obezbedjujte prirodno recikliranje hranljivih sastojaka. Nemojte koristit hemijske preparate, već potražite alternativni način u borbi protiv štetočina i bolesti. Vremenom ćete steći dovoljno iskustva da se oslanjate na svoju intuiciju u gajenju organskog bilja.

…..Odlučio sam da napravim baštu na našoj terasi. Imajući gornje principe u vidu, krenuo sam u akciju. Nabavio sam nekoliko velikih saksija, humusno zemljište, materijal za drenažu i nesto malo lišća ili slame za oblaganje. Uskoro će biti više reči o prvim koracima koji slede kada su saksije sa zemljištem spremne za baštu. Na slici gore je naša prva tikvica koju smo sami odgajali u saksiji na terasi, ne postoji slađa hrana od one kuju smo gledali dok je još bila cvet…

Advertisements

Tagged: , ,

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Fabrizio Fusco | Life & Health Coach

Coaching For Optimal Living & Health

Blog Vesne Mihajlović

Za ljubitelje stvarnosti, koja nam je malo poznata...

The Unpoisoned Apple

an unlost wanderer living life less toxic

MasaJakub

Kids Art

Elizabeth Frei, Ph.D.

Psychologist FSP: Lausanne and Biel/Bienne, Switzerland

Pisma štitnoj

blog o životu sa hipotireozom

Blogdan

Here unreal things and unreal people get a real shape. And vice versa.

STOP GMO U SRBIJI

ISTINA O GENETSKI MODIFIKOVANOJ HRANI. Srbija bez GMO

IDEJOPEDIJA

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

misanislija

zivot je lep

Cooking with Zoki

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Minjina Kuhinjica

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Fellow Passengers

Using what we've been given to do whatever we can

Profinification

da mi glava ne služi samo za češljanje

CookingwithZokie

...For the love of FOOD!

The Gourmand Traveller

A blog about food.

Gastarbajter

Muke i pouke iz dijaspore, posao, putopisi i život u inostranstvu

Sasvim Prirodno

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Vid Nikolic Food blog

Fotografija, putovanja, hrana / Food & travel photography

Мимин кутак

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

gollygoshgirl

everything means nothing with out love

Светосавско Ходочашће

Поклоничка путовања

Lutkice i krpice

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Hrana za Dušu

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Stylistico

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Tortelina

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Palachinka

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

So i Biber

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Moje grne

recepti za dušu

Mimi's Kingdom

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

f o o d f o r t h o u g h t

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

JA U KUHINJI...

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Hleb & Lale, food & photography

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Prstohvat soli

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Knjiški Moljac u špajzu

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

MEZZE

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

La cuisine creative

Naša enciklopedija ideja za kreativan i zdrav život...

Vratimo se izvornim vrednostima.

Povratak na selo-Povratak Prirodi.Preduzmi potrebne korake za Bolji život, za mir i odmor. Produži život u dobrom zdravlju ! Danas je to moguće!

%d bloggers like this: